Lagar da Túlia na Atalaia é o único a funcionar em Gavião
O lagar de Tulínea Chambel, na Atalaia, é o único que continua a funcionar no concelho de Gavião, um concelho que no século XX conheceu dezenas de lagares em laboração sobretudo no final do ano, após a apanha da azeitona.
Esta tradição de produção de azeite, hoje não apenas resultante das azeitonas colhidas no nosso concelho, mantém-se viva e pelo que conseguimos perceber, numa visita ao local, com grande atividade.
Nesse dia, o lagar esteve em laboração várias horas, com carregamentos de azeitona vindos também de territórios confinantes do concelho de Gavião.
Membro do executivo da União das Freguesias de Gavião e Atalaia, a Túlia, como é conhecida, é a "locomotiva" que não deixa parar este lagar, mantendo viva uma tecnologia única na produção do chamado "ouro líquido".
